This month`s FBI gloves, started by Maja from Cooks and Bakes, are dedicated to Andrea from Voće i povrće. I discovered her blog not so long ago and immediately fell in love with it. Andrea`s posts are interesting and always a pleasure to read. Her photos are breathtaking and she is my photographing role model along with a few other food bloggers. I (virtually) met her on a forum and she helped me a lot with my photographing skills which (I think) improved once I started to apply her advice. So thank you Andrea for your help, it means a lot! :)
I`m really impressed with Andrea`s recipes for savory dishes but I realized that for making most of them I lacked a few ingredients, especially some spices which I didn`t find here. So, I switched to sweet stuff and decided to make these Cranberrie muffins / Muffins s brusnicama.
I absolutely love bananas in cakes and found these muffins to be delicious and moist. I must admit that there were some problems in the preparation process. The batter was too thick so my mixer went bananas. :) I had to add some liquid to make it more smooth so I added 1 egg and a bit more milk. That did the trick and the muffins came out great. Another great thing is that I was I able to remove them from the paper cups really easy so that was a relief. All in all, excellent muffins!
Thank you Andrea for your great recipes and beautiful photos! You are such an inspiration to me!
10 Comments:
Baš su ti lijepi i super si ih pofotkala! Ja sam se nekak više bazirala na Andreina slana jela. Uskoro će valjda i moj post!
Draga Josipa, hvala ti na ovako lijepom postu. :* :*
Drago mi je što tako misliš i ja baš uživam u našim forumskim druženjima i igrama. :)
Sigurna sam da će bit prilike za druženje i u živo. ;)
Muffini ti izgledaju prekrasno i super su sve fotke.
Sad što se smjese tiče, radila sam ih posljednji put ful davno pa se ne sjećam svih detalja ali mislim da je problem u tome što nisam pretjerano detaljno napisala taj recept i to ću morati ispravit. Prvo maslac treba biti otopljen, a to nisam navela, drugo nije navedena veličina banana, a moraju bit XL i treće banane moraju bit jako mekane već gotovo crne. Oprosti na mojim propustima, to je recept s početka pisanja bloga. Čim ih opet napravim ću to ispraviti. S njima sam bila baš zadovoljna posebno jer su bez jaja pa su i za one koji jaja ne mogu ili ne žele jesti. :)
Inače uvijek smjesu za muffine napravim jako gustu, na taj način se lijepo dignu i ne splasnu kad se ohlade, budu sočni i ne lijepe se košarice.
Draga Josipa,mafini su ti sjajni,ja ih obozavam,ali vidim da kod nas bas i nisu nesto zastupljeni.Bas sam juče mislila na tebe,odnosno na tvoj čizkejk...:)
Krasni, krasni!
Ja sam u dovršavanju svog posta, još koji dan i ......krasnih sam se jela ovaj mjesec napapala prateći Andrein blog! :)
Ja sam se toliko opirala pravljenju tih muffina, ali moram priznati da je i mene uhvatila muffinomania. (Kao ono ja se furam na starinska jela). Nisam im mogla odoljeti, stvarno su jednostavni za napraviti, ukusni a i mojim dečkima se jako sviđaju što je najvažnije.
I kao što ti reče: All in all, excellent muffins!
Baš dobro izgledaju!
Odlično si ih napravila. Meni uvijek nekako promaknu ti neki recepti. Vidim ih tek pregladavajući vaše postove i uvijek se pitam gdje sam gledala kad ih nisam vidjela :)
savrseni su, i ja sam odusevljena Andreinim blogom :)
i oprosti, ali ne znam da li sam ti vec rekla, ali nigdje nisam naisla na kalupice i nadam se da ces ih imati, odnosno da cu ti ih uspjeti nabaviti za iduci Bozic:))))
Vali, hvala! Jedva čekam da vidim što si odabrala, stvarno Andrea ima super slanih jela.
Andrea, e sad mi je jasno što sam zbrljala. Imala sam neke ogromne banane i bojala sam se da će 2 biti previše pa sam stavila 1 i pol i k tome su još bile poluzelene jer ja takve volim. I maslac nisam stavila otopljen. Eto, moram na popravni. :)
Vera, hvala! Baš mi je drago da se sjetiš moje čizice, probaj napraviti. :)
Tadeja, vjeujem ti, Andrea ima krasnih recepata. :)
Snježo, kad sam prvi puta napravila muffine, tako su mi se svidjeli da sam ih počela praviti najmanje dvaput tjedno. Sad ih pravim rjeđe, ali uvijek kad imam nekih sastojaka za potrošiti, a ne znam što bih s njima. :)
Nado, thanks!
Monika, tako i ja preko vaših postova uvijek naiđem na nešto što mi je promaklo pa je to baš super. :)
Jasenka, hvala! Nema veze za kalupiće, valjda budemo nešto smislile do Božića. :))
Post a Comment